岩手は、日本三大杜氏に数えられる「南部杜氏」発祥の地。杜氏とは、日本酒造りの職人集団を率いる最高製造責任者で、全国の酒蔵で南部杜氏が活躍しています。加えて、名水やお米の産地でもある岩手は地酒も豊富。さらに、ワインやシードル、クラフトビール、どぶろくなど、日本酒以外にもおいしいお酒がたくさんありますよ〜！
杜氏の技、水、米と三拍子揃う岩手は地酒の宝庫。県内には20を超える酒蔵があり、それぞれの地域で愛され続ける風味豊かな名酒を作っています。また、ぶどうやりんごの産地もありワイン・シードルづくりも盛ん。国際的なコンクールで賞を受賞するなど高い評価を得ています。そのほか、とろりと甘く素朴な味わいのどぶろく、工房ごとに個性際立つクラフトビールも人気。自然豊かな岩手の風土を醸す美酒、岩手の食材との相性も抜群です！
盛岡には、店先でお酒を飲める「角打ち」ができる酒屋さんがいくつかあります。バーとも居酒屋とも違う、気軽でゆるい雰囲気が最高！
日本酒もワインもビールもおいしいけれど、私がハマっているのはどぶろく！ 「日本酒の原型」といわれる、素朴で優しい口当たりが気に入っています。
鷲の尾 黒鷲
岩手の地酒を豊富にラインナップしている「三陸和酒 磯乃」。なかでも八幡平市にある酒蔵「鷲の尾」のお酒は、流通のほとんどが岩手県内に限られ、県外にはほとんど出回らないため、岩手に来たらぜひ味わってほしい地酒のひとつ。特に「黒鷲」は、純米酒ながらもスッキリした辛口で飲みやすく、海の幸にもよく合います。
サーロイン牛かつ、ローストビーフ丼、他おつまみメニュー
岩手・東北の地酒と地産食材を使った「お酒に合う料理」を楽しめる店。地酒は時期によってラインナップが異なり、気分や好みに合わせたセレクトも提案。選びきれないときは気軽に相談してみてください。おすすめの「つまみ」は、岩手産牛肉を使った「サーロイン牛かつ」。外はサクッと、中はレアな状態で揚げているので、あっさりと食べられます。
