肥沃な大地が広がる北上川流域を中心に、米づくりが盛んな岩手。日本穀物検定協会の「米の食味ランキング」で毎年上位ランクを獲得するなど、おいしいお米の産地として評価されています。中でも今注目を集めているのが、岩手オリジナルのブランド米「銀河のしずく」「金色の風」。 岩手のおいしい食材を引き立てるおいしいごはん、ぜひ堪能してください。
「銀河のしずく」は、10年の歳月をかけて開発され2016年にデビューした岩手県オリジナル米。炊き上がりの白さ、粘りと硬さのバランスの良さ、かむほどに広がる甘さが特徴で、米の食味ランキング最高位の特Aを連続で受賞しています。その翌年にデビューした「金色の風」は、岩手の総力を結集し開発された、岩手県産米の最高級品種。「コシヒカリ」と「ひとめぼれ」をいいとこ取りしたような、ふわりとした食感と豊かな甘みを楽しめます。
ふだん「当たり前」と思って食べているごはん。たまに県外などで食事をすると「岩手のお米っておいしいんだなあ」って改めて実感します（笑）
遠方の友人に贈って喜ばれるのが、岩手産のいろんな銘柄米を詰め合わせたギフトセット。「それぞれに違う味わいを楽しめた」「どれもおいしい」と好評です！
いわて純純ハンバーグ定食
ハンバーグには「いわて純情牛」と「いわて純情豚」を使用。グリル鉄板でふっくらジューシーに焼き上げ、それぞれの肉のうまみも、ボリューム感もたっぷり。ごはんは岩手県産ブランド米「銀河のしずく」を使用。岩手のおいしさをギュっと堪能できる人気メニューです。テイクアウト用のお弁当もあります。
