今年度10周年を迎えた「スマイルチャージいわてプロジェクト」は、ホテルメトロポリタン盛岡直営店舗である銀河堂1890Sweets＆Bakeryと岩手県立大学が協働し“盛岡の魅力を伝えるスイーツ”をテーマに 学生112名と共に2024年4月から商品開発を行いました。最終審査会以降、学生有志16名が中心・主体となり、パッケージ考案や試食、販売告知に取り組み、プロジェクトを進めてきました。

今回開発した「たるとぺっこ」はミニサイズのタルトレットで岩手山・銀河・さんさ踊りの3つのフレーバーで岩手・盛岡の魅力を感じることができる商品です。

10/5に開催した完成販売会では学生自らが販売員を務め開発に込めた思いを直接お客様に届けました。